สมาชิกชุมชนแบ่งปันเคล็ดลับและกลเม็ดเพื่อความสำเร็จใน "ครัวการสอน" ใหม่ที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยชิคาโก

University of Chicago Medicine และ Ingalls Memorial Hospital เสนอโอกาสทางอาชีพที่ท้าทายทั้งทางคลินิกและไม่ใช่ทางคลินิกในการทำงานที่มีความสำคัญอย่างแท้จริง
รับความคิดเห็นที่สองทางออนไลน์จากผู้เชี่ยวชาญของเราจากที่บ้านของคุณอย่างสะดวกสบาย รับความคิดเห็นที่สอง
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ ที่นั่งที่เข้าถึงได้ และชั้นเรียนสดเป็นแนวคิดที่แชร์ในฟอรัมชุมชนที่ “ครัวการสอน” แห่งใหม่ของมหาวิทยาลัยชิคาโกห้องครัวสำหรับการสอนจะเป็นส่วนหนึ่งของพื้นที่เพื่อสุขภาพบนชั้น 1 และชั้น 2 ของศูนย์มะเร็งแห่งใหม่ของระบบสุขภาพมูลค่า 815 ล้านดอลลาร์ศูนย์มะเร็งซึ่งจะได้รับการอนุมัติจากคณะกรรมการกำกับดูแลของรัฐในวันที่ 27 มิถุนายน จะถูกสร้างขึ้นบนถนน East 57th ระหว่างถนน Southern Maryland และ South Drexel และจะเปิดให้บริการในปี 2570 ห้องครัวจะทำหน้าที่เป็นห้องเรียนด้านโภชนาการและการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็ง และบุคคลอื่นที่อาจได้รับประโยชน์ ได้แก่ ครอบครัวผู้ป่วย สมาชิกในชุมชน เจ้าหน้าที่ และนักศึกษาแพทย์ห้องครัวยังสามารถใช้สำหรับกิจกรรมทางสังคมและการพบปะสังสรรค์เช่นเดียวกับกระบวนการวางแผนศูนย์มะเร็ง มหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์แห่งชิคาโกขอข้อมูลจากสาธารณะเกี่ยวกับโครงการของตนผู้นำโรงพยาบาลจินตนาการถึงพื้นที่อเนกประสงค์พร้อมพื้นที่ประชุมที่อยู่ติดกันเป้าหมายคือการสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นที่อยู่อาศัยด้วยแสงธรรมชาติที่ส่องเข้ามาอย่างเต็มที่ห้องครัวจะติดตั้งกล้องเพื่อให้สามารถบันทึกหรือถ่ายทอดสดชั้นเรียนได้สมาชิกชุมชน เจ้าหน้าที่โรงพยาบาล และตัวแทนจากบริษัทสถาปัตยกรรมของศูนย์มะเร็ง CannonDesign พบกันเมื่อวันที่ 9 มิถุนายน เพื่อทบทวนแผนสำหรับศูนย์โภชนาการ และดูภาพถ่ายการสอนครัวจากทั่วโลกในระหว่างการระดมความคิด ผู้เข้าร่วมอภิปรายคำถาม “อะไรได้ผล”และ “อะไรไม่ได้ผล”คำแนะนำ ได้แก่ ที่นั่งและโต๊ะที่เข้าถึงได้พื้นที่พิเศษสำหรับผู้ที่แพ้อาหารการระบายอากาศที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งที่ไวต่อกลิ่นอาหารโต๊ะที่ผู้เข้าร่วมเผชิญหน้ากัน (แทนที่จะเป็นผู้สอน) เพื่อประสบการณ์ทางสังคมที่มากขึ้น
ผู้ร่วมให้ข้อมูล Dale Kane กรรมการบริหารของ Advocates for Community Wellness Inc. ใน Auburn Gresham ที่อยู่ใกล้เคียง ได้เสนอชั้นเรียนที่มีสูตรอาหารที่ละเอียดอ่อนทางวัฒนธรรม“บางวัฒนธรรมต้องการที่จะกินอาหารแห่งจิตวิญญาณให้ดีขึ้น” เธอกล่าว“บางครั้งอาหารที่เราเรียนทำอาหารในคลาสนี้อาจจะอร่อยแต่อาจไม่เหมาะกับเราเพราะเราไม่คุ้นเคยกับการทำอาหารหรืออาจไม่มีวัตถุดิบในร้านขายของชำแถวบ้านเรา”การเข้าถึงโปรแกรมในท้องถิ่น พันธมิตรท่อเพื่อพัฒนาการศึกษาด้านโภชนาการ การทำอาหาร และแม้แต่อาชีพการดูแลสุขภาพผู้เข้าร่วมเห็นพ้องกันว่าการมีทุกอย่างไว้ใต้หลังคาเดียวกันเป็นสิ่งสำคัญ รวมถึงตู้เตรียมอาหาร ผักสดจากสวนบนชั้นดาดฟ้าของโรงพยาบาล และ/หรือสถานที่ซื้อส่วนผสม เนื่องจากผู้ป่วยโรคมะเร็งจะเดินทางไปยังสถานที่ต่างๆ ได้ยากเนื่องจากมะเร็งส่งผลกระทบต่อทั้งครอบครัว จึงมีแนวคิดอีกประการหนึ่งคือการสร้างห้องครัวสำหรับการสอนที่เหมาะกับครอบครัวและเด็กๆ เพื่อให้พวกเขาได้รับการช่วยเหลือและใช้พื้นที่ร่วมกันเอเธล เซาเทิร์น บาทหลวงของโบสถ์ United Covenant Church of Christ ในเซาท์ฮอลแลนด์ เสนอห้องครัวสำหรับการสอนเวอร์ชันเคลื่อนที่ที่สามารถเดินทางไปยังผู้ป่วยในเซาท์ฮอลแลนด์ได้จุดจอดอาจรวมถึง UChicago Medicine Ingalls Memorial Hospital ในฮาร์วีย์“การประชุมผ่านไปด้วยดี” เซาธ์เทิร์นกล่าว“พวกเขาฟังเราและให้แนวคิดมากมายแก่ฉันเพื่อพูดคุยกับทุกคน” Edwin C. McDonald IV แพทย์ระบบทางเดินอาหารจาก University of Chicago Medicine แพทย์และพ่อครัวที่สอนชั้นเรียนทำอาหารเพื่อสุขภาพมากมายถามว่าเขาจะสอนคลาสย่างเพื่อสุขภาพด้วยเตาพกพาที่เปลี่ยนเป็นเตาย่างได้ไหมนอกจากนี้เขายังแนะนำให้ UChicago Medicine ทำงานร่วมกับซัพพลายเออร์ในท้องถิ่นทุกครั้งที่เป็นไปได้ และใช้ความเชี่ยวชาญของเชฟที่ได้รับรางวัล James Beard Award จาก Hyde Parkขั้นตอนต่อไปคือ UChicago Medical Center และ CannonDesign เพื่อพิจารณาว่าแนวคิดใดบ้างที่สามารถรวมไว้ในโครงการได้“เราต้องการรับฟังแนวคิดของคุณและนำแนวคิดเหล่านั้นไปใช้จริงเรามีงานอีกมากที่ต้องทำเพื่อนำแนวคิดเหล่านี้ไปใช้และรับทรัพยากร เงินทุน และบุคลากรที่จำเป็นเพื่อให้บริการเหล่านี้” Marco Capiccioni รองประธานฝ่ายโครงสร้างพื้นฐาน การวางแผน การออกแบบโรงพยาบาล และการบริการก่อสร้างกล่าวนอกจากห้องครัวสำหรับการสอนแล้ว ศูนย์สุขภาพของศูนย์มะเร็งยังรวมถึงโบสถ์ที่ไม่เกี่ยวข้องกับนิกาย ร้านค้าปลีกที่จำหน่ายวิกผม เสื้อผ้าและของขวัญที่เกี่ยวข้องกับมะเร็ง และพื้นที่อเนกประสงค์พื้นที่นี้จะใช้สำหรับการศึกษาผู้ป่วยและชุมชนที่หลากหลาย เช่น:
University of Chicago Medicine ได้รับการกำหนดให้เป็นศูนย์มะเร็งครบวงจรโดย National Cancer Institute ซึ่งเป็นสถาบันมะเร็งที่มีชื่อเสียงที่สุดเรามีแพทย์และนักวิทยาศาสตร์มากกว่า 200 คนที่อุทิศตนเพื่อเอาชนะโรคมะเร็ง
เกิดข้อผิดพลาดในการส่งคำขอของคุณกรุณาลองอีกครั้ง.หากปัญหายังคงอยู่ โปรดติดต่อ University of Chicago Medicine
University of Chicago Medicine และ Ingalls Memorial Hospital เสนอโอกาสทางอาชีพที่ท้าทายทั้งทางคลินิกและไม่ใช่ทางคลินิกในการทำงานที่มีความสำคัญอย่างแท้จริง